Très agréable moment, hier soir, chez AMEN restaurant, pour un wine pairing valaisan, avec les vins de Histoire D’Enfer. […]Voir l’article
Amen Restaurant
Les Éleveurs
Lièvre à la royale : check. Une chose en moins sur ma liste de plats à manger une fois […]Voir l’article
NILS
Troisième fois dans ce restaurant, mais première fois vraiment DANS le restaurant. Si les take aways faisaient déjà bien […]Voir l’article
Bozar restaurant
Ce n’était pas notre première visite au Bozar Restaurant, mais je m’étais promis de repasser pour déguster un classique […]Voir l’article
La Buvette
Succulent moment hier soir à La Buvette. C’était une première pour moi. Je vous entends d’ici : « Quoi ? […]Voir l’article
Avec River North
Dans la sublime ville de Chicago, au coeur du quartier chic et branché de River North, jouxtant la fameuse […]Voir l’article
Parme, Modène et Pérouse
Après Bologne, on poursuit notre road trip dans le nord de l’Italie avec Parme, Modèle et Pérouse (Perugia). Jambon, […]Voir l’article
Bologne, la grasse
Première étape de notre road trip dans le nord de l’Italie : Bologne, qu’on surnomme « la grassa » comme une […]Voir l’article
Humus x Hortense
Rarement un repas aura autant excité mes papilles que mes neurones. Non pas que la cuisine requière de se […]Voir l’article
SAN Sablon
« Sacrilège ! » hurleront les autoproclamés défenseurs de bon goût en matière de gastronomie, lorsqu’ils ne se verront proposer que […]Voir l’article