Troisième fois dans ce restaurant, mais première fois vraiment DANS le restaurant. Si les take aways faisaient déjà bien plaisir, sur place, on monte encore d’un cran. La cuisine ne souffre aucune critique : c’est moderne sans renier certains classiques (cette sauce au foie gras accompagnant le cerf !), c’est fin, complexe et cohérent. Bref, du très bon en bordure de mer.
NILS (Coxyde)
Update
Encore un moment exquis dans ce restaurant qui risque bien de devenir notre endroit préféré…
