Ce midi, on a mangé chez Môssieur Philippe Etchebest.
Le Quatrième Mur (Bordeaux)
Update (2021)
Seconde fois chez Etchebest, le soir cette fois. Et ça l’fait, grave même. Menu ultra réduit : 2 entrées, 2 plats, 3 desserts, bim ! Pas de chipotages (apparents), mais des plats de brasserie clairs, nets et précis. Pour les curieux, je mets le descriptif des plats sur chaque photo. À vos marques, prêts, salivez.
Update 2 (2023)
Retour (toujours) gagnant chez M. Etch le Best.
