Catégorie : Home cooking

Cette idée de recette m’est venue lors d’un repas en famille à l’occasion des fêtes de Pâques. Les asperges […]Voir l’article

Une tagliata, généralement de boeuf, mais on peut utiliser une autre viande ou même un légume (why not ?!…), […]Voir l’article

Voilà une recette simple, saine et pleine de saveurs qui, a priori, n’ont rien à faire ensemble. Spoiler alert […]Voir l’article

Que vous optiez pour des langoustines, des scampis ou tout autre crustacé, surtout ne jetez pas les carcasses ! […]Voir l’article

Commencez par réaliser la croûte de pistaches. Pour cela, mélangez des pistaches (of course), de la moutarde, du jus […]Voir l’article

Faute d’espadon, en rupture de stock chez mon poissonnier de marché habituel (place Flagey à Bruxelles en ce qui […]Voir l’article

Cette recette est inspirée d’une vidéo de Jamie Oliver, qui nous explique comment réaliser une sorte de ragoût veggie. […]Voir l’article

Une recette ultra simple, quasi sans cuisson, qui fera son petit effet auprès de vos convives. Commencez par émincer […]Voir l’article