Vincent Callut, auteur/autrice sur Souvenir d'un Soir

Pakchoï et asperges blanches

Cette idée de recette m’est venue lors d’un repas en famille à l’occasion des fêtes de Pâques. Les asperges […]Voir l’article

Une tagliata, généralement de boeuf, mais on peut utiliser une autre viande ou même un légume (why not ?!…), […]Voir l’article

Vous avez certainement déjà entendu parler des Fettuccine Alfredo. C’est un plat de pâtes, très populaire aux États-Unis, à […]Voir l’article

Les fêtes annuelles (Pâques, Noël, nouvel an) sont l’occasion de recevoir la famille ou les amis, dans un cadre […]Voir l’article

Avouez que la photo donne envie. On commence par faire une purée de pommes de terre au raifort, une […]Voir l’article

Les salades, c’est génial car on peut y mettre ce qu’on veut, tant que les goûts s’accordent. J’aime bien […]Voir l’article

Les crevettes, c’est pratique. On peut les garder au congélateur, en sortir quelques unes pour une recette, les décongeler […]Voir l’article

Un plat facile à faire, mais avec un twist sympathique. Ledit twist réside dans l’utilisation de colatura d’anchois qui, […]Voir l’article

La vaisselle, c’est pas drôle. Bon, OK, y’a des machines pour ça, mais quand-même… Aujourd’hui, on vous propose une […]Voir l’article

Si on m’avait dit que ce serait à Mouscron que je ferais une belle découverte gastronomique, j’aurais roulé des […]Voir l’article